如何将西葫芦添加到蛋糕粉中

你需要的东西

西葫芦，任何数量

盒式刨丝器

(资料图片仅供参考)

碗

准备好的蛋糕面糊

虽然西葫芦通常在用餐时作为蔬菜配菜，但狭长的绿色西葫芦实际上用途广泛，可以通过多种方式烹制。西葫芦可以添加到砂锅菜、蔬菜千层面和其他面食中。西葫芦的非常规用途之一是将其烘烤成蛋糕、面包和松饼。西葫芦为通常不含卡路里的甜点增添了咸味和健康。如果蛋糕食谱需要西葫芦，例如西葫芦巧克力蛋糕，则在加入面糊之前需要将其切碎。

步骤1

将西葫芦冲洗干净，然后用纸巾拍干。

第2步

将西葫芦的茎切掉。

步骤 3

一只手拿着盒子刨丝器。把它放在一个大碗里，磨碎器的中间一侧朝外。

步骤4

将西葫芦的末端放在刨丝器上，然后将其滑过盒式刨丝器的表面。

步骤 5

将西葫芦磨碎，直到你开始看到南瓜中心的种子，大约一英寸以下。

步骤 6

用小削皮刀尽可能往下挖西葫芦的中心，去除种子。

步骤 7

继续磨碎并将中心取出，直到磨碎整个西葫芦。

步骤 8

量出您制作的任何蛋糕食谱所需的磨碎西葫芦的数量。

步骤 9

将磨碎的西葫芦慢慢搅拌到准备好的蛋糕面糊中，然后按照食谱说明继续制作蛋糕。

提示

如果食谱需要精细磨碎的西葫芦，请使用您的盒式磨碎机具有的最小磨碎尺寸。

要制作简单的西葫芦蛋糕，请将一盒黄色蛋糕粉与三个鸡蛋和 1/2 杯油混合，然后加入 1 1/2 杯磨碎的西葫芦搅拌均匀。倒入涂有油脂的蛋糕盘中，烘烤 30 至 45 分钟。淋上 1 杯糖粉和 2 汤匙糖粉。将牛奶倒在蛋糕上，趁热食用。

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