河北曲周：手工挂面“走四方”

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中新网河北新闻6月7日电 (王天译 张丹)6日，在河北省邯郸市曲周县依庄乡一家挂面加工企业内，工人正忙着加工手工挂面。

曲周县手工挂面源自当地传统美食贡品曲面，距今已有400多年历史，配料只有面粉、盐和水，无任何添加，经和面、醒面、切条、盘条、拉伸、挂竿、晾晒等三十多道手续加工而成，在曲周县白寨镇、依庄乡一带均有规模化生产。

“挂面是纯天然的，零添加，口感很好，线上线下的销路都很好，在陕西、浙江、甘肃等地很受欢迎。”挂面加工企业负责人王保中说，如今曲周县手工挂面年产值达百万公斤。

近年来，曲周县大力推进传统特色产业发展，充分发挥特色产业富民兴村促振兴的支撑引领作用，不断铸匠心、优品质、扩规模、增效益，通过“线上+线下”模式，将传统特色产业推向专业化、规模化发展，拓宽了群众致富渠道。(完)

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